焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹
繊細さの中に力強さを秘めた、フローラルあふれるコロンビア・ゲイシャ。
【農園情報】
このフローラルなゲイシャは、コロンビアのエクスポーター Terra Coffee（テラ・コーヒー） を通じて届けられた生産者ロットです。Terraは、ウィラ県とナリーニョ県の2つの地域に拠点を持つ比較的若いエクスポーター。単なる集荷や輸出にとどまらず、家族経営の小規模農園や地域コミュニティと長期的な関係を築きながら、土地と人に根ざしたコーヒーづくりを続けています。今回のロットは、ウィラ県の高標高エリアで生産されたもの。冷涼な気候と豊かな自然環境の中で育ったコーヒーは、繊細で華やかな香りと、芯のある甘さを感じさせる味わいに仕上がっています。
インポーター・haizcoffeeでは、できるだけ自分たちの目で見た農園や、実際に訪れた土地のコーヒーを扱うことを大切にしています。そのうえで、Terraのように生産者と誠実に向き合い、土地のポテンシャルを丁寧に引き出しているパートナーと取り組めることにも大きな価値を感じています。
高標高という環境、丁寧な生産管理、そして輸出まで一貫した姿勢。その積み重ねが、カップの中にまっすぐ表れています。
背景があるから美味しいのではなく、美味しさがその背景の確かさを物語っている。そんな一杯を、ぜひお楽しみください。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
よく一緒に購入されている商品
- New
NO REVIEWS
PostCoffee
エチオピア ダンチェ チェルベサ - ネメシス
Light Roast - New
3.9
PostCoffee
ピーチフィズ
Light Roast - New
2.5
LIGHT UP COFFEE
エチオピア ハラタ
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
カラント ムード ケニア - ダックコーヒーロースターズ
Light Roast - Newプライム
NO REVIEWS
PostCoffee
ライチ ループス コロンビア - ダックコーヒーロースターズ
Light Roast - New
4.3
aoma coffee
コスタリカ コーヒーエキスパートブレンド
Light Roast - New
4.3
PostCoffee
ルワンダ ミビリマ Lot.0404 ウォッシュド
Light Roast - New
4.5
LEAVES COFFEE ROASTERS
ブラジル イナシオ・ウルバン クラシック ナチュラル
Light Roast
焙煎士がおすすめする
ベストセレクション
- New
NO REVIEWS
35MM Cookie【PLAIN】& PostCoffee DripBag 5P
35MMクッキー & PostCoffeeドリップバッグ5種 クッキーペアリングセット
谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメントPostCoffee × 35MM がんばった毎日に、美味しいご褒美。 手軽に贅沢ペアリング。
- New
NO REVIEWS
35MM Cookie【PLAIN】& PostCoffee Blend
35MMクッキー & ポストコーヒーブレンド クッキーペアリングセット
三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメントPostCoffee × 35MM 王道のペアリングセット コーヒーとクッキーの甘いご褒美を。
- New
5.0
35MM Cookie【SALTED VANILLA】& Father’s Infusion Blend
【数量限定】35MMクッキー & 父の日ブレンド クッキーペアリングセット
谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメント【数量限定】 とっておきの父の日セット 自分へのご褒美にも
- New
4.3
PostCoffee
ルワンダ ミビリマ Lot.0404 ウォッシュド
Light Roast三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメントキュンと弾ける甘酸っぱさ。ホットでもアイスで楽しめるルワンダです！
- Newプライム
4.9
PostCoffee
キオスクアニバーサリーブレンド
Light Roast三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメントPostCoffee KIOSK 大丸東京店1周年を記念してつくられた特別なアニバーサリーブレンド！
- New
4.5
Pink Bourbon Tasting Set (225g / 15杯分)
ピンクブルボン 3種の飲み比べボックス
谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメント同じピンクブルボンなのに、まるで違う。 コーヒーがもっと楽しくなる、3つの飲み比べセット！
- Newプライム
4.5
PostCoffee
コロンビア アロマ・ナティーボ ピンクブルボン 622 EFM
Light Roast
Pauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメント一口飲めばコーヒーの概念が変わる！ 世界が注目する「Aroma Nativo」ピンクブルボン。
- Newプライム
NO REVIEWS
PostCoffee
コロンビア アルトス デ キトゥンパンバ ピンクブルボン ウォッシュド
Light Roast三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメントナリーニョの魅力が詰まった、奥行きのあるピンクブルボン！
WHAT’S BREWING
特集！
MAGAZINE
