PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹
『同じPink Bourbon、違う個性。Pink Bourbon 飲み比べセット』

近年、世界中のロースターやバリスタから注目を集めるコーヒー品種「Pink Bourbon」。
華やかなフローラル感、果実を思わせる甘さ、そして繊細で複雑な余韻。その魅力を、3つの異なる個性を通して体験できる飲み比べセットをご用意しました。

今回のセットの中心となるのは、PostCoffee独占ロット「Colombia La Roca Pink Bourbon Washed」。
ピンクブルボンらしい透明感のあるフローラルな味わいと、クリーンな飲み心地を感じられる、今回の飲み比べの“基準”となる一杯です。
さらに、複雑さとクリーンカップを兼ね備えた「Colombia Altos de Quitumpamba Pink Bourbon Washed」、そして世界中のロースターから注目を集める「Colombia Aroma Nativo Pink Bourbon EFM」をセレクトしました。

同じ“Pink Bourbon”という品種でも、生産者やプロセス、テロワールによって、ここまで味わいが変わる——。
そんなコーヒーの奥深さを、気軽に楽しめるテイスティングセットです。
ピンクブルボンらしい透明感のあるフローラルな味わいから、幾層にも広がる華やかな香り、そして美しく長い余韻まで。
「同じ品種なのに、こんなに違う。」そんな驚きと発見を、ぜひお楽しみください。

<Colombia La Roca Pink Bourbon Washed>
コロンビアで最も勢いのある若手生産者、ホルへが作るクリーンでフローラルなピンクブルボン。
グレープやパイナップル、パパイヤといった果実の甘さ、グレープフルーツやオレンジの酸味。心地よいいハーバルな後味が特徴です。

<Colombia Altos de Quitumpamba Pink Bourbon Washed>
コロンビア南部・ナリーニョの魅力が詰まったピンクブルボン。
柑橘の花を思わせる華やかさに、蜂蜜のような甘さ。温度帯によって、チェリーやマスカット、バレンシアオレンジ、マンゴーを思わせる多彩な果実味が広がります。

<Colombia Aroma Nativo Pink Bourbon 622 EFM>
世界が注目するプロセス集団「Aroma Nativo」が手がけるピンクブルボン。
グァバやマンゴー、ドラゴンフルーツをジュースにしたような、甘くトロピカルな味わい。香水を思わせる華やかなアロマが、温度帯によって豊かに表情を変えます。
【内容】
・コーヒー(豆 or 粉)75g × 3種
【同梱物】
・豆情報カード × 3枚

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