ケニア ルリマ - マーケットレーンコーヒー

ABOUT THE ROASTER

オーストラリア・メルボルン発のMarket Lane Coffeeは、2009年にFleur StuddとJason Scheltusによって設立されたスペシャルティコーヒーロースターです。高品質でトレーサブルなコーヒーを日常に根付かせることを目指し、創業時から生産者との長期的な関係を大切にしながら、サステナブルな調達を続けています。現在はメルボルンに10店舗を展開し、焙煎と品質管理はBrunswick Eastのロースタリーで行っています。Probatを使った焙煎に加え、カッピングやトレーニングのための専用スペースも備え、コーヒーの品質を丁寧に追求しています。

ABOUT THE COFFEE

ケニア・エンブ県に位置するRurima Estateは、ルーシー・ワァンジョ・ンドゴと4人の兄弟姉妹が受け継ぐ家族経営のコーヒー農園です。農園名の「Rurima」は、創設者である父親が自身の父への敬意を込めて名付けたもの。現在は兄弟姉妹それぞれが区画を管理しながら農園を運営し、収穫したコーヒーチェリーは共同のウェットミルで丁寧に精製されています。「忍耐・粘り強さ・努力」という精神を大切にしながら、品質と持続可能なコーヒーづくりを追求。ブルーベリーを思わせる果実味、キャラメルのようなやさしい甘さ、マンダリンを感じるジューシーな酸味が調和した、ケニアらしい明るくクリーンな味わいを楽しめます。

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
・焙煎日 : 7月25日

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