PostCoffee
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エチオピア エルト 48 ・プロセス
Ethiopia Elto 48 by PROCESS
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¥6,499(税込)
購入予定 64 Beans（クーポン・送料反映前の目安）
浅煎り
グレープフルーツのキリッとした酸味とライチのジューシーな果実感、オレンジキャンディのような甘い余韻。
数量
1
内容量
100g
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コンセプト
エチオピアならではの華やかな香りとジューシーな果実感。
商品説明
ABOUT THE ROASTER
Process Coffeeは、北アイルランド・ベルファストを拠点に、Ben Hamiltonによって2020年に設立されたコーヒーロースターです。コーヒーやホスピタリティ、クリエイティブの分野で培った経験をもとに、コーヒーの背景にある人やストーリー、一杯を通して生まれる体験を大切にしています。産地や品種、精製方法による個性を丁寧に引き出し、バランスの良さと明るく表情豊かな味わいを楽しめるコーヒーを提案。より身近に、自由に楽しめるスタイルを追求しています。また、VHSテープを思わせるユニークなパッケージをはじめ、コーヒーとクリエイティブ、ノスタルジーを融合したブランドづくりも魅力のひとつ。「Future Fond Memories」をテーマに、コーヒーを通して記憶に残るひとときを届けています。
ABOUT THE COFFEE
エチオピア・シダマ地方の高地、BensaにあるElora Washing Stationから届いた、Eliyas Dukamoによるロット。Daye BensaやGesha Villageで経験を積んだEliyasは、Atiklit DejeneとともにElto Coffeeを立ち上げ、品質とトレーサビリティにこだわったコーヒーを手がけています。74158種のチェリーを標高約2,300mで栽培し、48時間の嫌気性ナチュラルプロセスで発酵。アフリカンベッドでゆっくり乾燥させることで、グレープフルーツやライチのような華やかな果実感と、オレンジキャンディを思わせる甘さを引き出しています。
<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
・焙煎日 : 8月22日
- CFFBNS by PostCoffee -
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詳細情報
焙煎度
浅煎り深煎り
酸味
強い弱い
アロマ
ユニークベーシック
コク
すっきりしっかり
生産国 / Country
Ethiopia
地域 / Region
Bensa, Sidama
標高 / Elevation
2,300m
農園 / Farm
Elto Coffee
生産者 / Farmer
Eliyas Dukamo, Atiklit Dejene
品種 / Variety
74158
精製方法 / Process
Anaerobic Natural
注意事項
海外輸入品のため、細かい傷などがある場合がございます。ご理解いただける方のみご購入いただきますようお願いいたします。
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