コーヒーを淹れる道具を変えると、いつものコーヒーも少し違って見えてきます。 今回紹介するのは、「AeroPress（エアロプレス）」。 コーヒー粉とお湯を入れて、プランジャーを押し下げる。使い方はいた…
暑い日には、冷たいアイスコーヒーを飲みたくなりますよね。 自宅でアイスコーヒーを楽しむ方法はいくつかありますが、「毎回豆を挽いて、器具を準備して、抽出して……」となると、少し手間に感じることも。 そん…
コーヒーを淹れる時間を、もっと自由に、もっと気軽に。 今回ご紹介するのは、ユニークな見た目とシンプルな抽出方法が魅力の「HOOP Coffee Dripper（HOOPドリッパー）」です。 一般的なハ…
コーヒーなのに、シュワッと爽やか。 そんなちょっと意外な組み合わせを楽しめるのが、「コーヒートニック」です。 コーヒーといえば、ブラックで飲んだり、ミルクを加えたりするのが一般的。そこに炭酸の効いたト…
「同じコーヒー豆なのに、どうしてこんなに味わいが違うんだろう？」 コーヒーを飲み比べていると、こんな疑問を持つことがあります。 もちろん、コーヒーの味わいは産地や品種、焙煎度、抽出方法など、さまざまな…
港町から始まった、カリフォルニアのコーヒー文化 カリフォルニアのコーヒー文化のはじまりをたどると、19世紀のサンフランシスコに行き着きます。ゴールドラッシュによって急速に発展した港町には世界各地から人…
