PostCoffee Blend
購入予定 19 Beans(クーポン・送料反映前の目安)
ネーブルオレンジやプラム、ストロベリーを思わせる果実感に、黒蜜のような甘さ。ナツメグのようなスパイス感とチョコレートのコクが楽しめます。
元商品の焙煎度・風味・精製方法・産地をもとに、近い候補を並べています。
あなたの日常にワクワクを。 いつものコーヒータイムを鮮やかに彩るブレンド。
毎日飲みたくなる、シーンを選ばず楽しめるバランスのよい一杯。
【ブレンドコンセプト】
シーンを選ばず、毎日飲みたくなるPostCoffeeのシグネチャーブレンド「PostCoffee Blend」が、この夏リニューアルしました。
目指したのは、毎日飲んでも飽きのこない、バランスの良い果実味と甘さ、そして心地よい飲み心地。暑い季節にはアイスでもより美味しく楽しめるよう、個性の異なる2つのオリジンをブレンドしました。
ベースには、ピーチや柑橘類を思わせるきらめく果実味と、フローラルでチョコレートのような甘さを持つ「Tanzania Itumpi Washed AA」を使用。そこへ、日本に入港したばかりのニュークロップ「Colombia Concordia Washed」を合わせました。柑橘類や青りんごを思わせるみずみずしい果実味と、クリーンで華やかな印象が、ブレンド全体に軽やかさと奥行きを与えています。
ジューシーな果実味を持つタンザニアと、フローラルで透明感あふれるコロンビア。それぞれの個性を引き立て合うことで、ホットでは華やかでバランス良く、アイスでは甘さと爽やかさが際立つ味わいに仕上げました。
ハンドドリップはもちろん、コーヒーメーカーやアイスコーヒーなど、さまざまな抽出方法で楽しめる、毎日に寄り添うブレンドです。
Tanzania, United Republic of
Songwe, Mbozi / Concordia, Antioquia
1,600m - 1,680m / 1,950m
Itumpi AMCOS / -
Small Holders / Small Holders
N39, KP423 / Caturra, Colombia, Castillo
Washed / Washed
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果実感、甘さ、チョコレートのコクがしっかり味わえて、とても満足のいくコーヒーでした。毎日のんでも飽きない味でした
果実味を感じる甘さと酸味。冷めてくるとやや酸味が際立つ。普段遣い向き
焼き菓子と相性良い、コクがあってバランスの良いコーヒーでした!
香りはプラムやストロベリーのやわらかな甘さが感じられます。温かい時は甘酸っぱいフルーツの酸味のあとにスパイス感を感じられました。冷めてくると日向夏や小夏のような酸味とチョコレートのコクが感じられるようになりました。 粉量 15g 総注湯量 210g 湯温 ①93°C ②70℃ 挽目 中粗挽き (TIMEMORE 24click) Dripper (HARIO Switch) ①0:00-0:10 45g ①0:30-0:40 100g ②1:10-1:20 210g(close) 1:45 (open) 3:00 done
抽出条件(14g、1:16、25クリック(c40)、90℃)。柑橘っぽい心地よい酸味がありました。黒糖やチョコレートのような印象は薄かったので、抽出条件を調整するとよりバランスが整うかもしれません。 抽出条件(13g、1:17、16.5番(vs4)、90℃)。エアロプレスで抽出しました。打って変わって、黒糖とチョコレートの甘味が前面に出てきて、落ち着く美味しさです。このコーヒーはこっちかな。
フルーティな甘みがあり、ほどよいコクが美味しいブレンドだった。
苦味有り コク、あっさり 抜群美味さ
甘味とフレーバーが好みに合いました。 いつも家で飲んでいたのは、レストラン用業務用とか。笑 格段にお家コーヒーが美味しくなりました。
苦味有り コク、あっさり 抜群美味さ
飲みやすく柔らかで安定した味わいで美味しいブレンドでした。