エルサルバドル アコパカ生産者組合パカマラウォッシュド
El Salvador ACOPACA Cooperative Pacamara Washed
販売終了
¥1,944(税込)
購入予定 19 Beans（クーポン・送料反映前の目安）
中煎り
オレンジのようなジューシーな酸、ドライイチジクやジャムのような甘さ、後口にかけてマカダミアナッツのようなミルキーな甘さを伴ったナッツ感。
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元商品の焙煎度・風味・精製方法・産地をもとに、近い候補を並べています。
コンセプト
晴れやかな一日をスタートしたい朝に。
焙煎元 / Roasted by
COYOTE
商品説明
柑橘類のじんわりと広がる酸味、アーモンドやマカダミアナッツを思わす香ばしい甘さが特徴的です。
【ロースター情報】
エルサルバドル専門のマイクロロースター。代表の門川氏は、ウォッシングステーション (精製所) に住みながらコーヒー生産に従事した経験があるコーヒーのスペシャリスト。ロースターの枠を超え、インポーターとしてエルサルバドルのコーヒーを日本のロースターへ繋げ、エルサルバドルのスペシャルティコーヒーを日本へ広めている。
【農園情報】
COYOTEがエルサルバドルで信頼関係築いているACOPACA生産者組合のロットです。組合に所属している数名の生産者のパカマラのウォッシュドプロセスをまとめることで品質を安定させています。パカマラの品種特性とチャラテナンゴのテロワールが伝わるとても綺麗で華やか、そして甘さがボリューミーなコーヒーです。
詳細情報
焙煎度
浅煎り深煎り
酸味
強い弱い
アロマ
ユニークベーシック
コク
すっきりしっかり
生産国 / Country
El Salvador
地域 / Region
Chalatenango
標高 / Elevation
1,300m - 1,600m
農園 / Farm
ACOPACA Cooperative
生産者 / Farmer
ACOPACA Cooperative
品種 / Variety
Pacamara
精製方法 / Process
Washed
評価
3.9
131件の評価
平均評価と件数は購入確認済みの評価を集計しています。投稿者が本文を非公開にした評価も集計対象です。初回レビューには星や内容にかかわらず一律5 Beansを付与します。
4.6
レビューした人Coffee LoverGuestNEW
とても好きだった。柑橘系のフレーバーが、甘さに包まれている。酸味のトゲは全く感じず、とてもまろやかな液体。後半〜余韻にかけて、ミルクチョコレートのような落ち着いた甘さが心地よい。
4
レビューした人Coffee LoverGuestNEW
コク、後味スッキリ。飲みやすくミルクに合う。また飲みたくなる味わい。
3.5
レビューした人Coffee LoverGuestNEW
酸味は少なめで、さっぱり、すっきりしたコーヒーな気がしてる。
4.8
レビューした人BalancerGuest
中浅よりわ中深に近いのいかな！ 一呼吸おけるようなコーヒーで美味しいです！ 思ったより苦みがでるためいつもわ コマンダンテC40の25クリックを基準としているが 28クリックで淹れたら落ち着いたフレーバーになりました。 28クリックだと温かい時わ苦みがガツンとあり 少し冷めてくると酸味もでてバランスの良い コーヒーになります。 いつもの挽き目より少し粗く挽くといい感じに 淹れれるかも！
4.7
レビューした人Medium LoverGuest
美味しかったです！好きな味
4.6
レビューした人Coffee LoverGuest
苦みと酸味、コクがありアイスよりホットの方が味わい深い
4.5
レビューした人Light LoverGuest
普段Light roastばかり飲んでいたけれど、Medium roastもいいなと再認識。 ダーク感と酸味のバランスがとてもよかったです。
4.3
レビューした人Medium NERDGuest
美味しい！なんかココアみたい
4.3
レビューした人BalancerGuest
スッキリしていて、ほんのりの甘さがよかった。
4.2
レビューした人Light NERDGuest
おいしい 好みの味 浅煎りも飲んでみたい
