Colombia El Bombo
購入予定 13 Beans(クーポン・送料反映前の目安)
青リンゴやオレンジを思わす爽やかな酸味とナッツの香ばしさに蜂蜜のような甘さがあります。
元商品の焙煎度・風味・精製方法・産地をもとに、近い候補を並べています。
爽やかに目覚めたい朝に。 清々しい気持ちで1日過ごせそう。
青リンゴを齧ったかのようなジューシーな酸味にアーモンドやカシューナッツのような香ばしさとじんわり広がる甘さが特徴的です。
【農園情報】
ボンボ農協はウィラ県の4地区と、ナリーニョやカウカ県合わせて170の農園が加盟しており、その多くが標高1,600m以上2,000mに近い山々にあります。農協の経営幹部は30歳前後の若手生産者たち。彼らは両親や親族が続けてきた伝統的な農園を引き継ぎながら一方で消費国を意識した品質向上を目指しマイクロロットのブランディングも進めています。
少しだけミューシレージを残したホワイトハニープロセスは、ウォッシュドプロセスのようなのクリーンさもありながら上品な甘みと柔らかな酸味が感じじられるコーヒー に仕上がっています。
Colombia
Huila, San Agustin, Palestina
1,600m - 2,000m
El Bombo
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Yellow Bourbon
White Honey
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3つのなかで一番、飲みやすかったです。
少し後味に酸味があり、フルーティーで美味しいです
苦味と酸味のバランスが、これまで味わった中で最高でした。
口に入れた瞬間に強めの酸味を感じるけど、後に残らない酸味で、後味はハニー精製らしい甘さが目立った。 お砂糖を少し入れたら本当に美味しかった。 冷めてきたら少しキャラメルのような香ばしい香りを感じたのが面白かった。
酸味が強いが香りが良くミルクを入れると非常に美味しく飲めた
すっきりとした飲み口で苦味もきちんとあってすごく美味しくて自分好みの味でした。
一番おいしい
酸味とコクのバランスが良い。冷めてからの酸味がいい。
フルーティな香り、酸味度合い、淹れてと比べて時間とともに変わる味わい。私たちの好みに合うものでした。【使用器具、ウェーブドリッパー】
今まで、送られた中で一番おいしかったです。