PostCoffeeで販売中のロースターパートナーのひとつ「ETHICUS Coffee Roasters （エートスコーヒーロースターズ）」。 ETHICUSとは住み慣れた場所や故郷という意味があり…
日本ではあまり馴染みがない「カスカラ」、皆さんは聞いたことがありますか？いま、アメリカや日本のスターバックスでカスカラを使ったアレンジドリンクが販売され、徐々に注目を集めています。 今月のおまけはそん…
皆さんは、コーヒー豆を選ぶときに何を基準に選んでいますか？ 生産地や焙煎度合い、価格など、コーヒーを選ぶ際の基準はさまざまです。今回の記事では、知っていると一歩進んだコーヒーの選び方が出来るようになる…
お家でのコーヒータイム。お豆を挽くところからはじめると、良い香りに包まれてとても幸せな気持ちになりますよね！ 同じコーヒー豆でも、おうちで淹れるとき、挽き目によって抽出した後の味わいが全然ちがった！と…
2021年6月10日より、PostCoffeeのコーヒーラインナップに、オランダ・ドイツのコーヒーショップの豆が加わりました。 今回加わったのは、ヨーロッパでのスペシャルティコーヒー界のパイオニアや、…
皆さんは、普段どこで、どんなコーヒーを買っていますか？ スーパーやコンビニ、自家焙煎のコーヒー屋さんなど、身近にコーヒーを購入できる場所はたくさんあります。コンビニで買うコーヒーと専門店で飲むコーヒー…
普段のコーヒーは、ペーパードリップがルーティーン。お休みの日は、フレンチプレスでゆっくり時間をかけてコーヒーを楽しむ。そんな風に、シーンに合わせて器具を使い分けるのもコーヒーの楽しみ方のひとつです。 …
お店で飲むコーヒーって美味しいですよね。とてもフルーティで華やかだったり、しっかりとした深みのあるコーヒー。でもいざ豆を買って家で飲んでみるといまいちな印象なんてこともよくあると思います。 実はお店と…
みなさんは普段お家でコーヒーを飲むとき、どんなドリッパーを使っていますか？ドリッパーと言ってもたくさんの淹れ方や器具があることはご存知かと思います。 中には、とっても可愛いデザインや無骨なデザインがあ…
コーヒー屋さんの夏の人気メニュー、トニックコーヒー。とても爽やかで、ごくごく飲める味わいが特徴です。 トニックコーヒーよりも、さらに爽やかでクセになる味わいが、コーヒーレモネード。コーヒーが苦手な方で…
