スペシャルティコーヒーの世界に欠かせない存在のひとつがロースター。PostCoffeeでは、コーヒーの世界をより楽しんでもらうべく、国内外の様々なロースターから取り寄せたコーヒーを販売しています。 本…
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コーヒーを挽いたり淹れたりした時、「なんだか生のジャガイモのような香り(味)がするぞ…」と思った経験はありますか？これは焙煎や淹れ方などに原因があるわけではなく、”ポテトフレーバー”(potato t…
遥か遠くのコーヒー生産地から私たちの元へ一杯のコーヒーが届くまで、コーヒーの世界には生産者、輸出入業者、流通業者、ロースター、バリスタなど多くの人たちが携わっている。 今回は、2020年より京都にコー…
PostCoffeeが取り扱うスペシャルティコーヒーは、ただ美味しいだけではなくそのコーヒーがどこで誰がどのようにして作ったのかが明確であり、味わいと情報もセットで楽しむことができるのも魅力のうちのひ…
スペシャルティコーヒーのお店といえば、皆さんはどのお店を思い浮かべますか？日本国内でもどんどんと増えてきているスペシャルティコーヒーショップ。東京などの都心だけではなく、地方にもおしゃれで美味しいコー…
12月が始まり、今年も残すところあとわずか。大切な人に感謝の気持ちを伝えたいホリデーシーズンに、今年はとっておきのコーヒーを贈ってみるのはいかがでしょう？ コーヒー好きなあの人に、はたまた自分へのご褒…
