コーヒーを淹れる道具を変えると、いつものコーヒーも少し違って見えてきます。 今回紹介するのは、「AeroPress（エアロプレス）」。 コーヒー粉とお湯を入れて、プランジャーを押し下げる。使い方はいた…
「同じコーヒー豆なのに、どうしてこんなに味わいが違うんだろう？」 コーヒーを飲み比べていると、こんな疑問を持つことがあります。 もちろん、コーヒーの味わいは産地や品種、焙煎度、抽出方法など、さまざまな…
カフェで飲むような、ミルクたっぷりのカフェオレやカフェラテを自宅でも楽しみたいと思ったことはありませんか？ 「コーヒーを淹れるのは難しそう」「エスプレッソマシンがないと作れないのでは？」「牛乳との割合…
