PostCoffee
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エチオピア ハダ ナチュラル
Ethiopia Hada Natural
販売終了
¥1,836(税込)
購入予定 18 Beans（クーポン・送料反映前の目安）
浅煎り
アメリカンチェリーやブルーベリー、ラズベリーのようなジューシーな果実味に、ドライイチジクを思わせる凝縮感のある甘さが重なります。冷めてくると蜂蜜レモンのような甘酸っぱさを感じられます。
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コンセプト
寒い日に飲みたくなる、じんわり甘くてほっこり落ち着くエチオピアナチュラルです。
商品説明
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【農園情報】
グジコーヒーが近隣のシダモやイルガチェフェと区別されるようになったのは、実はごく最近のことです。しかし、その驚くほど高い品質とユニークな風味特性によって、国際的な評価は急速に高まっています。グジ地域は十分な降雨量に恵まれ、急峻な山々が連なる地形が特徴的で、この環境が多様なコーヒー品種の栽培に理想的な条件をもたらしています。手作業で丁寧に収穫された赤く熟したチェリーは、目視で未熟なものが取り除かれたのち、乾燥用ベッドに広げられます。作業員が丁寧にかき混ぜながら均一に乾燥を進め、発酵の初期段階では2〜3日ほど黄色いシートをかけて発酵を促します。その後、太陽光のもとで約9〜12日かけてじっくりと乾燥。乾燥を終えたチェリーはアディスアベバへ運ばれ、ドライミルで脱穀・精選されたのち、輸出用として仕上げられます。
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詳細情報
焙煎度
浅煎り深煎り
酸味
強い弱い
アロマ
ユニークベーシック
コク
すっきりしっかり
生産国 / Country
Ethiopia
地域 / Region
Guji, Uraga
標高 / Elevation
2,140m - 2,230m
農園 / Farm
Hada
生産者 / Farmer
Small Holders
品種 / Variety
Heirloom
精製方法 / Process
Natural
評価
4.1
462件の評価
平均評価と件数は購入確認済みの評価を集計しています。投稿者が本文を非公開にした評価も集計対象です。初回レビューには星や内容にかかわらず一律5 Beansを付与します。
5
レビューした人BalancerGuest
ベリーが感じられて優しいお味でした。好きな感じです。
5
レビューした人Light NERDGuest
華やかな香りで、素人でもあまり失敗しない。自宅付近の焙煎所でもこのコーヒー豆を使っており、そこで買ったこともあるくらいお気に入りの豆
5
レビューした人Light UserGuest
これは大好きです エチオピアのナチュラル！いい香り
4.8
レビューした人BalancerGuest
ルワンダっぽいベリーな味わい
4.8
レビューした人Light LoverGuest
優しい酸とフルーティーさがビターチョコレートに合う
4.8
レビューした人Medium UserGuest
袋を開けた時、ジューシーで華やかな香りが広がってとても良い香り！飲んだ余韻も同じく、華やかな香りが持続。少し酸味もありますが、柔らかめ。どっしり苦味が増えがちな冬のコーヒーストックの中で、フルーティな味が欲しくなった時に絶妙にフィットしそう。
4.8
レビューした人Medium Lover
香りがよく、酸もキツ過ぎずバランスの良い美味しいコーヒー^_^
4.7
レビューした人Light UserGuest
エチオピア×ナチュラルらしい香り。美味しい。リピートしたい。 フレーバーノート / Flavor Notes アメリカンチェリーやブルーベリー、ラズベリーのようなジューシーな果実味に、ドライイチジクを思わせる凝縮感のある甘さが重なります。冷めてくると蜂蜜レモンのような甘酸っぱさを感じられます。 フレーバーイメージ / Flavor Image Cherry, Dry Fig, Chocolate
4.7
レビューした人Light LoverGuest
チョコや抹茶に合う。ジューシーな味わい。
4.6
レビューした人Light UserGuest
エチオピア×ナチュラルらしい香り。美味しい。リピートしたい。 フレーバーノート / Flavor Notes アメリカンチェリーやブルーベリー、ラズベリーのようなジューシーな果実味に、ドライイチジクを思わせる凝縮感のある甘さが重なります。冷めてくると蜂蜜レモンのような甘酸っぱさを感じられます。 フレーバーイメージ / Flavor Image Cherry, Dry Fig, Chocolate
